Тем, кто перенес резкий панкреатит либо усиление долговременного, хирурги предлагают живительное кормление «Диетический стол № 5». Что данное за диета? Словно вечно ее исполнять? И какими средствами вкусненьким возможно самое себя побаловать?

  • «Диетический стол № 5»
  • Перечень советуемых изделий и блюд
  • Запрещается
  • Иллюстрация с веб-сайта http://mirsovetov.ru «Диетический стол № 5»

    Диета необходимой суточной питательности, хорошая по числу крупнейших нутриентов (препаратов еды, всасывающихся чрез кишечник). Содержание белка — 130-140 г. Урезание числа углеводов до 300-350 г, решающим способом за результат элементарных легкоусвояемых (мед, сахар, варенье, конфеты и др.).

    Смысл жира в диете снизьте до 80 г. Ликвидируйте изделии, автоматически горячащие склизкую обшивку пищеварительного тракта, владеющие сокогонным деянием.

    Еду готовьте в протертом варианте, на парочку либо запекайте в духовке. Распорядок кормления дробный (5-6 единожды в денек). Поваренной соли 8-10 г, амикошонской жидкости 1,5-2 л в день.

    Перечень советуемых изделий и блюд

    Хлеб. Пшеничный 2-го и 1-го виды, выпечки предшествующего рабочего дня иначе подсушенный (200-300 г в денек), несдобное печенье.

    Супы. Вегетарианские овощные (капуста исключается); крупяные (помимо пшена); протертые иначе склизкие с дополнением малочисленного числа сливочного масла (5 г) либо сметаны (10 г).

    Мясо. Нежирных сортов (телятина, говядина, курица, индейка, зайчик), вакантное от сухожилий и жира, в отварном (обломком) в противном случае паровом облике (котлеты, кнели, фрикадельки, бефстроганов, пюре, суфле, рулет и др.).

    Рыба. Нежирных сортов (треска, окунь, судак, щука, сазан, холодная и др.) в отварном облике либо рубленая (тефтели, кнели, суфле, котлеты).

    Блюда из яиц. Например, белковый омлет из 2-х яиц.

    Блюда из молока. Творог некислый, отборнее своего изготовления, кальцинированный в противном случае из кефира, в подлинном облике иначе в варианте запеченных пудингов; сметана и сливки в яствах; кефир некислый, сыры на подобии голландского, русского.

    Жиры. Масло сливочное несоленое (30 г), оливковое иначе очищенное подсолнечное (10-15 г), прибавляется в яство.

    Блюда и гарниры из круп и макаронных продуктов. Каши из разных круп (манная, гречневая, овсяная, перловая, рисовая, хозяйственная лапша, вермишель, макароны). Каши протертые, полувязкие (приготовляются на воде иначе пополам с молоком).

    Блюда и гарниры из овощей. Овощи запеченные и отварные в протертом облике (морковь, тыква, кабачки, картофель, цветная капуста, зеленый горошек, молоденькая фасоль, свекла).

    Фрукты. Яблоки некислые печеные в противном случае протертые (безо кожицы).

    Сладкие яства. Компоты из высохших и новых плодов, желе, муссы из соков на ксилите или же сорбите.

    Напитки. Слабый чай с лимоном, фруктово-ягодные соки в отсутствие сахара, разбавленные водой, отвар шиповника в противном случае черной смородины.

    Соусы. Молочные, слабые на овощном отваре, фруктово-ягодные подливы. Пытка в пользу соусов не пассируется с маслом.

    Запрещается

    Мясные, рыбные, грибные бульоны, свинина, баранина, гусь, утка, поджаренные берега, тугоплавкие жиры, копчености, консервы, колбасные продукта, икра кетовая, севрюга, осетрина, сом, карп и др., соленья, маринады, пряности, грибы, добротный чай, кофе, какао, шоколад, капуста, щавель, шпинат, салат, редис, репа, брюква, бобовые, влажные непротертые овощи и плоды, клюква.

    Сдобные мучные и кондитерские продукта, черный хлеб, сдержанные берега и напитки, мороженое, газированные напитки, а кроме того алкогольные напитки. Снедь не нужна составлять очень жаркой в противном случае ледяной.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    69 − 63 =